Pessoa pontual

O titular do distintivo demonstrou ser uma pessoa dedicada, competente e pontual. Com orgulho, ele ou ela pode demonstrar os seguintes resultados e competências:
Trabalha de forma ordenada, sistemática e higiénica.
Estas realizações foram oficialmente reconhecidas e recompensadas pelo treinador e pelo supervisor de trabalho que emitiram o crachá como sinal das realizações do titular do crachá.

Tarefas

Tarefa n.º 1

Emitido pelo organizador ou através da leitura do código QR

Para aprender a trabalhar como barista de base de uma forma ordenada, sistemática e higiénica, é possível realizar as seguintes tarefas Trabalho ordenado: 
Assegurar que o espaço de trabalho está sempre limpo e organizado. Colocar todo o equipamento e materiais necessários de uma forma lógica e eficiente, para que possa encontrar rapidamente o que precisa. Colocar tudo no seu lugar após a utilização. 
Trabalho sistemático: Siga uma abordagem estruturada na preparação do café. Utilize uma receita fixa para cada tipo de café e siga os passos na mesma ordem. Isto evita erros e garante a consistência do sabor do café.
Trabalho higiénico: Manter o espaço de trabalho limpo e manter uma boa higiene pessoal. Lave as mãos regularmente e use roupas de trabalho limpas. Limpe o equipamento e os materiais após cada utilização e siga as directrizes de segurança e higiene alimentar.
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Discuta com o seu treinador as tarefas que irá realizar para desenvolver estas competências. O objectivo é melhorar as suas competências na recolha precisa de informações sobre o café e tornar-se um verdadeiro especialista em café enquanto principiante na profissão.
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Juntamente com o seu supervisor de trabalho e o seu formador, determine quando é que desenvolveu suficientemente estas competências e ganhou o seu distintivo. Personalize o seu distintivo e torne-o mais valioso, acrescentando o seu processo de aprendizagem e as suas realizações específicas. Desta forma, os potenciais empregadores e clientes compreenderão melhor a sua dedicação à excelência do café e as competências específicas que desenvolveu. Mostre que é um verdadeiro especialista em café!

Atividade

preparar café

Organização

Breakthrough

A Badgecraft é a anfitriã desta plataforma e desenvolve-a em conjunto com as principais organizações educativas. O programa Erasmus+ da União Europeia concedeu um cofinanciamento para a construção da primeira versão desta plataforma. Contacto: support@badgecraft.eu.