Punctueel

De badgehouder heeft bewezen een toegewijde en competente punctueel te zijn. Met trots kan hij of zij de volgende resultaten en vaardigheden aantonen: 
werkt ordelijk, systematisch en hygiënisch.
Deze prestaties zijn officieel erkend en beloond door de coach en werkbegeleider, die de badge hebben uitgegeven als teken van de prestaties van de badgehouder.

Tâches

Tâche n°1

Émis par l'organisateur ou code QR à scanner

Om als basis barista ordelijk, systematisch en hygiënisch te kunnen leren werken, kan iemand bijvoorbeeld de volgende taken uitvoeren:
Ordelijk werken: Zorg ervoor dat de werkruimte altijd netjes en georganiseerd is. Plaats alle benodigde apparatuur en materialen op een logische en efficiënte manier, zodat je snel kunt vinden wat je nodig hebt. Berg alles na gebruik weer netjes op.
Systematisch werken: Volg een gestructureerde aanpak bij het bereiden van koffie. Gebruik een vast recept voor elke koffiesoort en volg de stappen op in dezelfde volgorde. Zo voorkom je fouten en zorg je voor consistentie in de smaak van de koffie.
Hygiënisch werken: Houd de werkruimte schoon en zorg voor een goede persoonlijke hygiëne. Was regelmatig je handen en draag schone werkkleding. Reinig de apparatuur en materialen na elk gebruik en volg de voorschriften op het gebied van voedselveiligheid en hygiëne.
Bespreek met jouw coach welke taken jij gaat uitvoeren om deze vaardigheid onder controle te krijgen. Met als doel om als beginnend beroepsbeoefenaar jouw vaardigheden in het nauwkeurig verzamelen van informatie over koffie te verbeteren en zo een echte koffie-expert te worden.
﻿
Samen met jouw werkbegeleider en coach bepaal je wanneer je deze vaardigheden voldoende hebt ontwikkeld en jouw badge hebt verdiend. Personaliseer jouw badge en maak deze waardevoller door jouw unieke leerproces en prestaties toe te voegen. Zo krijgen potentiële werkgevers en klanten een beter beeld van jouw toewijding aan koffie-excellentie en de specifieke vaardigheden die jij hebt ontwikkeld. Laat zien dat jij een echte koffie-expert bent!

Activité

Koffie bereiden

Organisation

Breakthrough

Badgecraft héberge et développe cette plateforme avec les principaux organismes d'éducation. La première version de cette plateforme a été cofinancée par Erasmus +, programme de l'Union européenne. Contactez-nous à : support@badgecraft.eu .