Colector de informações

O titular do distintivo demonstrou ser um colector de informações dedicado e competente. Ele ou ela pode orgulhosamente demonstrar os seguintes resultados e competências:
recolher com precisão informações sobre o café.
Estas realizações foram oficialmente reconhecidas e recompensadas pelo treinador e supervisor que emitiu o crachá como um sinal das realizações do titular do crachá.

Tarefas

Tarefa n.º 1

Emitido pelo organizador ou através da leitura do código QR

Para recolher com precisão informações sobre o café, como principiante na profissão, pode realizar várias tarefas, tais como:
Ler atentamente as informações contidas nas embalagens de café, como origem, processo de torrefação e perfis de sabor.
Investigar os diferentes tipos e variações de café disponíveis e criar um resumo para entender as diferenças e semelhanças.
Consultar fontes como livros sobre café, fóruns on-line e sites para saber mais sobre a história, a cultura e as tendências do mundo do café.
Comunicar-se regularmente com outros baristas experientes e profissionais da indústria do café para se manter atualizado sobre novos desenvolvimentos e técnicas.
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Discutir com o seu treinador as tarefas que irá realizar para dominar esta competência. O objectivo é melhorar as suas capacidades de recolher com precisão informações sobre o café enquanto principiante na profissão e tornar-se um verdadeiro especialista em café.
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Juntamente com o seu supervisor de trabalho e o seu formador, determina quando desenvolveu suficientemente estas competências e ganhou o seu distintivo. Personalize o seu distintivo e torne-o mais valioso, acrescentando o seu processo de aprendizagem e as suas realizações específicas. Desta forma, os potenciais empregadores e clientes compreenderão melhor a sua dedicação à excelência do café e as competências específicas que desenvolveu. Mostre que é um verdadeiro perito em café!

Atividade

Avaliar café

Organização

Breakthrough

A Badgecraft é a anfitriã desta plataforma e desenvolve-a em conjunto com as principais organizações educativas. O programa Erasmus+ da União Europeia concedeu um cofinanciamento para a construção da primeira versão desta plataforma. Contacto: support@badgecraft.eu.